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BARCHE
NEW BARCHE
Barca mista di sushi, sashimi e maki di 40 pezzi
25,00 EUR
Speciale
Barca mista di sushi, sashimi e maki di 70 pezzi
50,00 EUR
MENU FISSI
MENU FISSI
Menù fissi composti con piatto principale, zuppa di miso, insalata di mare, involtino di primavera e riso
Menù SASHIMI servito con: Sashimi misto, zuppa di miso, insalata di mare, involtino di primavera e a scelta riso bianco o riso cantonese.21,00 EUR
Menu SUSHI servito con: Piatto di sushi (8pz nigiri-6pz hosomaki-1pz gunkan), zuppa di miso, insalata di mare e involtino di primavera20,00 EUR
Menù TEMPURA servito con: termpura mista, zuppa di miso, insalata di mare, involtino di primavera e a scelta riso bianco o riso cantonese.18,00 EUR
Menù YAKIMONO servito con: pesce alla griglia (a scelta), zuppa di miso, insalata di mare, involtino di primavera e a scelta riso bianco o riso cantonese.18,00 EUR
Menu fisso con gomae wakame o edamame a scelta, involtini giapponese (gamberi e carne), spiedini di gamberi o. disalmone a scelta, spaghetti di soia o spaghetti di riso a scelta e hosomaki fritti misti23,00 EUR
Menu fisso con insalata di mare o insalata sashimi a scelta, sushi sashimi mix e zuppa di miso27,00 EUR
Menu fisso con antipasto misto, ravioli misti, manzo alla piastra o gamberoni alal piastra a scelta, riso bianco o riso cantonese a scelta e tempura mista23,00 EUR
Menu fisso con gomae wakame o edamame a scelta, involtino giapponese (gamberi e carne), pasta udon o pasta soba the verde a scelta, maki misto e salmone scottato.23,00 EUR
SUSHI SASHIMI
SUSHI SAHIMI
Piatti mix di crudo
10pz di sushi, 2pz di biancomaki e 12 fette di sashimi misto
15,00 EUR
10pz di SUSHI, 2pz BIANCO MAKI, 6pz di HOSOMAKI e 18 fette di SASHIMI MISTO.
25,00 EUR
10pz DRAGON ROLL, 2pz TEMAKI, 8pz HIROSHIMA ROLL, 4pz CALIFORNIA ROLL e 3pz VOLCAN ROLL
40,00 EUR
10pz EBI ARCOBALENO, 3pz VOLCAN ROLL, 3pz KIMI ROLL, 6pz HOSOMAKI FRITTI, 2pz CALIFORNIA ROLL e 15 fette di SASHIMI
50,00 EUR
Piatto composta da: 4 big roll, 2 gunkan con tobiko rosso, 2 gunkan con pesce bianco, 4 california roll, 2 scampi,2 capesante, 2 ostriche, 2 amaebi, 2 nigiri sake e 2 sashimi sake60,00 EUR
80,00 EUR
Il piatto e composto da:
Carpaccio di SALMONE con EDAMAME , California Roll e Tartare di SALMONE con AVOCADO guarnito con TOBIKO ROSSO E IKURA25,00 EUR
Carpaccio di salmone, amebi (gamberetti crudi), condito con salsa e hiroshimaroll (maki fritto piccante)30,00 EUR
8pz Maki Misti
2pz Maki Fritto
6pz Hosomaki Fritto
4pz Gunkan Misti
21,00 EUR
3pz Gunkan Misti
4pz Maki misti
4pz Nigiri Misti
6pz Hosomaki Salmone15,00 EUR
SASHIMI
Carpaccio di pesce crudo
Sashimi misto di: Salmone, Tonno, Pesce bianco e Amaebi (Gamberi crudi)16,00 EUR
Sashimi misto di: Salmone, Tonno, Pesce bianco e Amaebi (Gamberi crudi) 20,00 EUR
Sashimi di SALMONE15,00 EUR
Sashimi di TONNO
18,00 EUR
Carpaccio misto di: Salmone, Tonno e Pesce bianco16,00 EUR
Carpaccio di SALMONE
15,00 EUR
Carpaccio di PESCE BIANCO
15,00 EUR
Carpaccio di TONNO
18,00 EUR
Carpaccio misto di: Salmone, Tonno e Pesce bianco condito con salta
15,00 EUR
SUSHI
Pallina di riso con pesce crudo
15pz di SUSHI, 4pz di BIANCO MAKI, 6pz di HOSOMAKI e porzione di SUNOMONO.
20,00 EUR
8pz di SUSHI e 6pz di HOSOMAKI.12,00 EUR
6pz di SUSHI, 3pz di HOSOMAKI e 2pz di BIANCOMAKI
10,00 EUR
6pz TONNO e 6pz SALMONE
14,00 EUR
12pz di NIGIRI MISTI COTTI e GAMBERETTI IN SALSA AGRODOLCE18,00 EUR
CIRASHI
CIRASHI
Ciotola di riso sushi ricoperto con carpaccio di pesce crudo
Ciotola di riso sushi guarnito con carpaccio di pesce misto (Salmone,Tonno,Pesce bianco e amaebi)13,00 EUR
Ciotola di riso sushi guarnito con SALMONE e AVOCADO14,00 EUR
Ciotola di riso sushi guarnito con carpaccio di SALMONE13,00 EUR
Ciotola di riso guarnito con carpaccio di SALMONE e IKURA (uova di salmone)15,00 EUR
Ciotola di riso sushi guarnito con carpaccio di TONNO15,00 EUR
Ciotola di riso sushi guarnito con carpaccio di TONNO e IKURA (uova di salmone)16,00 EUR
NIGIRI&GUNKAN
NIGIRI
Pallini di riso con pesce (2pz)
3,00 EUR
4,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
Bocconcini di riso guarniti con salmone scottato, guarniti con salsa allo zafferano e mandorle tostate5,00 EUR
Bocconcini di riso guarniti con °tonno, salsa rosa, salsa teriyaki e granelle di pistacchio6,00 EUR
Bocconcini di riso guarniti con tonno e salmone scottato, guarniti con kataifi philadelphia condito con salsa teriyaki6,00 EUR
Bocconcini di riso guarniti con branzino scottato, guarniti con salsa allo zafferano e kataifi
5,00 EUR
4,00 EUR
GUNKAN CON ALGA
Bocconcini di riso avvolto con alga nori (2pz)
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con salmone.
4,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con salmone.
4,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con spicy salmon.5,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con spicy tuna.5,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con uova di pesce volante.5,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con uova di salmone.5,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con alga wakame.4,00 EUR
Bocconcino di alga nori e riso al interno, guarnito sopra con philadelphia.
4,00 EUR
GUNKAN CON PESCE
Bocconcini di riso avvolto con pesce (2pz)
Bocconcino di salmone e riso al interno, guarnito sopra con spicy salmon .6,00 EUR
Bocconcino di tonno e riso al interno, guarnito sopra con spicy tuna.6,00 EUR
Bocconcino di salmone e riso all'interno, guarnito sopra con uova di salmone.6,00 EUR
Bocconcino di salmone e riso all'interno, guarnito sopra con gamberetti tagliato a coltello6,00 EUR
Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con philadelphia e granelle di pistacchio6,00 EUR
Bocconcini di riso avvolti con °salmone scottato, guarniti con tartare di *gamberi, fettina di tartufo con crema al tartufo e salsa teriyaki7,00 EUR
Bocconcini di riso avvolti con °salmone, guarniti con uova di quaglia e tobiko, conditi con olio aromatizzato al tartufo, serviti con salsa di soia7,00 EUR
Bocconcino di zucchine e riso al interno, guarnito sopra con gamberetti tagliato a coltello.5,00 EUR
TARTARE
TARTARE
Salmone tagliato a coltello e cipollotti, servito con salsa ponzu
8,00 EUR
Tonno tagliato a coltello e cipollotti, servito con salsa ponzu
10,00 EUR
Tartare di salmone servito in foglia di insalata belga, guarnito con tobiko nero e tobiko rosso e condito con salsa.10,00 EUR
Tartare di tonno servito in foglia di insalata belga, guarnito con tobiko nero e tobiko rosso e condito con salsa.12,00 EUR
Salmone tagliato al coltello e avocado, condito con salsa10,00 EUR
Tonno tagliato al coltello e avocado, condito con salsa
14,00 EUR
Tartare di salmone guarnito con kataifi e condito con salsa 8,00 EUR
Tartare di tonno guarnito con kataifi e condito con salsa12,00 EUR
Pesce misto tagliato a coltello, avocado e ikura, condita con salsa wasabi15,00 EUR
Tartare di gamberi misti e mango, guarniti con tobiko rosso e salsa di frutti della passione15,00 EUR
Tartare di branzino con avocado, pomodorini, mango e salsa passion fruit12,00 EUR
Tartare con wakame, amaebi (gamberi crudi) e salsa wasabi15,00 EUR
Tartare con riso, salmone, Philadelphia, avocado, granella di pistacchio tobiko e salsa12,00 EUR
Tartare con riso venere, salmone, Philadelphia, avocado, granella di pistacchio tobiko e salsa13,00 EUR
MAKI
MAKI
Roll di riso farciti con pesce
Roll di riso farciti con PHILADELPHIA, GAMBERONE FRITTO e AVOCADO, guarnito con SALMONE, AVOCADO e pasta KATAIFI, condito con SALTA TERIYKI16,00 EUR
Speciale
Roll di riso farciti con UOVA DI LOMPO e AVOCADO guarnito con PESCE MISTO12,00 EUR
Roll di riso farciti con GAMBERO DI TEMPURA e AVOCADO, guarnito con salmone
15,00 EUR
Roll di riso farciti con ASPARAGI e EBI TEMPURA guarnito con TONNO e AVOCADO
16,00 EUR
Roll di riso farciti con GRANCJIO e AVOCADO, guarnito con AVOCADO12,00 EUR
Roll di riso farciti con SPICY TUNA e AVOCADO, guarnito con SALMONE, condito con salsa piccante
14,00 EUR
Roll di riso farciti con GAMBERETTI ROSSI MAZARA e FARINA DI TEMPURA CROCCANTE, guarnito con GAMBERETTI ROSSI MAZARA, condito con salta DOLCE e PICCANTE16,00 EUR
Roll di riso farciti con CAPESANTE fritto, guarniti con
GAMBERI e MANDORLE, conditi con salsa DOLCE e PICCANTE14,00 EUR
Roll di riso farcitI con INVOLTINO DI GAMBERI, condito con SALSA DOLCE e PICCANTE10,00 EUR
Roll di riso farciti con PHILADELPHIA, SALMONE e AVOCADO, guarnito con GOMMAW WAKAME e IKURA14,00 EUR
Bocconcino di riso avvolti con SALMONE, guarnito con SALMONE PICCANTE e IKURA
9,00 EUR
Bocconcino di riso avvolti con TONNO, guarnito con TONNO PICCANTE e IKURA