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Informazioni su allergeni e intolleranze

 

Gentile cliente,
Alcuni alimenti e bevande serviti nel nostro ristorante possono contenere sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.

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Prima di ordinare, ti invitiamo a comunicare al personale eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari.

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Nonostante l’attenzione nella preparazione dei piatti, all’interno della cucina vengono utilizzati diversi ingredienti e non possiamo escludere completamente il rischio di contaminazione crociata.

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Elenco dei principali allergeni;

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• 1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati

• 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei

• 3. Uova e prodotti a base di uova

• 4. Pesce e prodotti a base di pesce

• 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi

• 6. Soia e prodotti a base di soia

• 7. Latte e prodotti a base di latte, incluso lattosio

• 8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e prodotti derivati

• 9. Sedano e prodotti a base di sedano

• 10. Senape e prodotti a base di senape

• 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

• 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l

• 13. Lupini e prodotti a base di lupini

• 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

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Per informazioni dettagliate sui singoli piatti, chiedere sempre al personale prima dell’ordine.

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Email: info.saronno@ristorantewu.com
Telefono: +39 02 43413622 – +39 331 3668365
Indirizzo: Viale Lombardia 24, 21047 Saronno (VA)