MENU PRANZO

MENÙ POKE MIX

Poke misto con salmone, avocado, edamame, goma wakame, arancia e mandorle, servito con salsa poke

MENÙ POKE VEGANO

Poke vegano con riso bianco, avocado, pomodorini, arancie, goma wakame e mandorle servito con salsa

MENÙ KEATY ROLL

roll di riso farciti con asparagi, ebi tempura guarniti con tonno e avocado

MENÙ EBI ARCOBALENO

roll di riso farciti gambero fritto e avocado guarniti con salmone

MENÙ GENJI ROLL

roll di riso farciti con tonno piccante e avocado, guarniti con salmone

MENÙ CALIFORNIA ROLL

roll di riso farciti con surimi e avocado, guarniti con avocado

MENÙ HIROSHIMA ROLL

roll di riso con salmone e salsa piccante, avvolti con alga nori e fritti

MENÙ MAKI FRITTO

roll di riso guarniti con salmone, avocado uova di lompo, avvolti con alga nori e fritti

MENÙ SUSHI ARCOBALENO

roll di riso farciti con avocado e uova di lompo guarniti con sottili fettine di pesce misto

MENÙ SPRING ROLL

roll di riso farciti con gamberi cotti, conditi salsa dolce e piccante

MENÙ CAPESANTE ROLL

roll di riso farcito con capesante, guarnito con gamberetti e mandorle condito con salsa dolce e piccante

MENÙ BIG ROLL

roll di riso farciti con salmone, avocado e philadelphia guarniti con salmone, wakame e ikura

★ MENÙ WU ROLL

roll di riso farciti con philadelphia, gamberone fritto e avocado, guarniti con salmone avocado e fili di patate croccanti condito con salsa

MENÙ VENERE ROLL

Roll di riso venere, farciti con salmone, avocado e philadelphia, guarniti con pasta kataifi e teriyaki

MENÙ EBI SPECIAL ROLL

roll di riso farciti con *gamberoni in tempura, philadelphia e lattuga,guarniti con pasta kataifi, scaglie di mandorle e conditi con salsa teriyaki

MENÙ NEW CALIFORNIA

roll di riso farciti con salmone, philadelphia e croccante di tempura, guarnito con avocado e salsa teriyaki

MENÙ MAKI ROLL

roll di riso farciti con gambero in tempura e insalata, guarniti con salmone e fettine di avocado e salsa teriyaki con salsa dolce e piccante

MENÙ SAKE ROLL

roll di riso farcito con salmone cotto, guarnito con mandorle, gomae wakame e salsa dolce piccante

MENÙ VENERE MIURA

Roll di riso venere farciti con salmone cotto e philadelphia, guarniti con salsa rucola e kataifi

MENÙ TASTY ROLL

Roll di riso venere farciti con gamberone fritto e avocado, guarniti con philadelphia, granelle di pistacchio e salsa allo zafferano

MENÙ EXOTIC ROLL

Roll di riso farciti con salmone, mango e philadelphia, guarniti con salmone e mango, conditi con crema di mango

MENÙ URAMAKI

Uramaki a scelta tra:

MENÙ SHICHIRA EBI ROLL

roll di riso farciti con gamberetti di mazara del vallo e farina giapponese, guarniti con gamberetti e conditi con salsa dolce e piccante.

MENÙ SUSHI

piatto di sushi misto (8 nigiri, 6 hosomaki

MENÙ MISTO

piatto di sushi misto (6 nigiri, 3 hosomaki, 2 biancomaki)

MENÙ SUSHI E SASHIMI MEDIUM

Piatto di sushi e sashimi misto

MENÙ SUSHI E SAHIMI MISTO SMAL

Piatto misto di sushi e sashimi

MENÙ SASHIMI

fettine di sahimi di pesce assortiti

MENÙ CHIRASHI MIX

Ciotola di riso sushi ricoperto con carpaccio di pesce crudo

MENÙ SASHIMI SOTTILE

Sashimi misto tagliato sottile

MENÙ SCALLION PESCE

Pesce tagliato sottile con cipollotto e sesamo, condito con salsa

MENÙ TATAKI

Salmone/tonno tataki a scelta: piatto di salmone scottato, con sesamo o piatto di tonno scottato, con sesamo

MENÙ CYUKA DON

Carne, pesce e verdure saltate serviti in una ciottola con riso bianco

MENÙ KAKIAGEDON

Gamberetti e verdure fritti, serviti con riso bianco

MENÙ GNOCCHI DI RISO

Gnocchi di riso alla coreana saltati con verdure e gamberi

MENÙ PASTA FRUTTI DI MARE

PASTA A SCELTA: soba (pasta di grano saraceno) saltata con frutti di mare O udon saltati con frutti di mare

MENÙ YAKI UDON

Pasta di riso salato con verdura e gamberetti

MENÙ YAKI SOBA

Pasta di grano saraceno saltato con gamberetti e verdura

MENÙ PASTA THAI

Pasta saltata con verdure e gamberetti

MENÙ TEMPURA MORIAWASE

Tempura mista

MENÙ KAKIAGE

Tempura di gamberetti e verdure fritti

MENÙ TONKATSU

Cotoletta di maiale impanata

MENÙ VERDURE FRITTE

Fritto di verdura, servito con salsa

MENÙ SPIEDINI

A SCELTA: Spiedini di gamberi o spiedini di salmone

MENÙ PESCE ALLA GRIGLIA

Filetto di pesce alla griglia, a scelta : branzino o salmone

MENÙ YAKITORI

Spiedini di pollo condito con salsa teriyaki

MENÙ POLLO SALTATO

Pollo saltato a scelta

MENÙ GAMBERI SALTATI

Gamberi saltati a scelta

MENÙ MANZO SALTATO

Manzo salatato a scelta

MENU TOFU SALTATO

Tofu saltato con verdure

MENU BAMBU E FUNGHI SALTATI

Bambù e funghi salatati

MENU VERDURE SALTATE

Verdure miste saltate